A palavra etiqueta é de origem francesa e significa código social de comportamento. É composta por um conjunto de regras, estilos, normas e hábitos.

Determina o comportamento adequado para cada tipo de ambiente e situação, seja social, profissional ou doméstica.

É exatamente à mesa onde aparecem as maiores dúvidas sobre etiqueta. Como se comportar, posicionar pratos, talheres e copos, bem como o seu correto manuseio, são motivos que afligem a maioria das pessoas que muitas vezes vêem nestas regras algo de incompreensível e desnecessário.

O conhecimento de algumas dicas básicas de comportamento à mesa deve ser observado para que se possa previnir e evitar situações embaraçosas e constrangedoras.